“静岡・焼津のマグロ”

全国有数の魚の町焼津

この町を拠点とするヤマシタのプロの目で選別された高品質なマグロを皆様にご提供致します。

是非、味わってみてください。

徹底された温度管理

ヤマシタでは、魚の劣化がほとんど起きない超低温管理（―５０℃）によりマグロの鮮度を保ち続けるための温度管理を徹底しております。

国際規格で定められた”食の安全”

ヤマシタは、国際的な規格として認められている、

FSSC22000 認証を取得しています。

これにより、食品安全マネジメントシステムのもと、

お客様に「安心」・「安全」で美味しい食品をお届けすることができます。

優れた加工技術

余分な部分を取り除き、きれいな状態に仕上げていきます。

骨や皮の取り残しが無いか目視によるチェックをし、

更に金属探知機による異物検査を行っております。

”広がる食の世界”

マグロを生かした新しいレシピや、おすすめレシピを紹介しています。

そのままでももちろんおいしいですが、

自社で生産しているマグロに合うレシピを皆さんも考えてみてはいかがでしょうか。