コーヒーは1857年にフランス人によってベトナムに持ち込まれ始め、今日に至るまで、コーヒー産業はベトナムの文化と経済において不可欠な一部です。

世界第2位のコーヒー生産国、ベトナム。 そこで愛されているのは、アラビカ種とは一線を画す 「ロブスタ種」の力強さです。

 

ロブスタ豆 

一般的に流通しているアラビカ種に比べ、ロブスタ種は非常に野性味あふれる特徴を持っています。特筆すべきは、麦茶のような独特の香ばしさと、チョコレートを溶かしたようなドッシリとしたコクがあります。この濃厚な風味は、一度味わうとクセになる奥深さを持っています。

Dak Lak 産のコーヒー
 

ダクラク省はベトナム中部高原地帯に位置し、「ベトナムのコーヒーの首都」と呼ばれるほど有名な産地です。特に、ベトナムコーヒーの代名詞である「ロブスタ種」の生産量は世界トップクラスを誇ります。

肥沃な火山灰土壌と昼夜の寒暖差が、力強い苦味と香ばしさを生み出します。
この土地の恵みが、世界中で愛されるベトナムコーヒーの個性を形づくっているのです。

ベトナム中部高原の恵みを、至福の一杯に。

コーヒーが静かに滴る音とともに始まる、穏やかな朝。 私たちのロブスタコーヒーは、完熟した果実のみを厳選し、職人の手で丁寧に焙煎することで、素材本来の素朴な味わいと香りを引き出しました。

カップに広がる深みのある琥珀色と、なめらかなクレマ。 それは単なる「目覚めの一杯」を超えた、五感を呼び覚ます至福の体験です。一口目に感じる心地よい苦味は、やがて芳醇で濃厚なコクへと変わり、あなたの心と体を優しく満たしてくれます。