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寒い季節。きのこ鍋等鍋物に乾椎茸を使いたいが水戻しが面倒で・・・・。
そこで、乾しいたけの水戻しをわずか１０分で簡単にできる商品があります。
ー真空水戻し容器です。
これなら、簡単に短時間で乾しいたけの水戻しができて、手軽に乾椎茸をいろいろなお料理に
お使いになれます。
しいたけの品質によっては、１０分で戻らない場合あります。ご了承ください。
今回ー風味豊かな日本産原木栽培乾椎茸で、いろいろなお料理に使える日本産荒葉２００ｇとのセット商品です。
そこで、乾しいたけの水戻しをわずか１０分で簡単にできる商品があります。
ー真空水戻し容器です。
これなら、簡単に短時間で乾しいたけの水戻しができて、手軽に乾椎茸をいろいろなお料理に
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しいたけの品質によっては、１０分で戻らない場合あります。ご了承ください。
今回ー風味豊かな日本産原木栽培乾椎茸で、いろいろなお料理に使える日本産荒葉２００ｇとのセット商品です。
浸るくらいの冷水に浸して、ゆっくり戻す
乾しいたけのうま味、香りは戻し方によって大きな差が出ます。
5℃ぐらいの冷水に、「こうしん」なら3～5時間、「どんこ」なら半日以上かけて戻すとよいでしょう。
乾しいたけのうま味の主成分は、グルタミン酸、イノシン酸と並ぶ3大うま味成分の一つであるグアニル酸という物質です。乾しいたけは水戻しの過程で多くのグアニル酸を生成します。
乾シイタケは水戻しが大変！というあなた。
「この乾しいたけ真空水戻し保存容器」を使えば、わずか１０分で簡単にできる商品があります。
、簡単に短時間で乾しいたけの水戻しができて、手軽に乾椎茸をいろいろなお料理に
お使いになれます。
しいたけの品質によっては、１０分で戻らない場合あります。ご了承ください。